Khi món ăn mà thiếu vị cay thì chẳng mấy đậm đà, thu hút bạn nhỉ. Vị cay là một trong những vị không thể không có trong ẩm thực, kích say đắm vị giác, khiến người ta tiêu hóa hơn. Cũng bởi vì vậy mà món mì cay Hàn Quốc thay đổi cơn sốt, mặc dù chỉ vừa mới gia nhập vào Việt Nam. Nếu như bạn cũng là một trong những tín đồ gia dụng của mì cay, các bạn hãy thử kĩ năng ăn cay của bản thân mình ngay với món mì cay cùng tự chế biến cho mình một sơn mì cay được thiết kế bằng mì ăn liền rất ngon với 3 cấp độ nhé!
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm bếp mì cay Hàn Quốc
Bột ớt, ớt xanh, ớt sừng, gia vị
2. Biện pháp làm mì cay 3 cấp cho độ
Nấu nước dùng mì cay Hàn QuốcCho xương heo đang rửa sạch cùng nước vào nồi đặt lên bếp, thổi nấu trong 45 phút để gia công nước cần sử dụng cho mì cay 3 cấp độ. Rau củ rửa sạch, cà rốt cắt miếng nhỏ tuổi vừa ăn, hành lá boa rô cắt khúc, nấm kim đâm cắt bỏ phần gốc nấm.
Bạn đang xem: Cách nấu mì cay cấp độ
Xay ớt để gia công sốt cay cho món mì cay Hàn Quốc
Tùy theo khả năng ăn cay, bạn cho lượng ớt cân xứng vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố để làm sốt cay cho món ăn.
Muốn cay cấp độ 1, các bạn chỉ thêm nước kim đưa ra và ớt xanh vào cối xay. Mong cay cấp độ 2, chúng ta cho phân phối cối xay ớt sừng.Còn nếu còn muốn cay lever 3, ko kể các nguyên liệu trên, bạn phải cho thêm bột ớt vào cối. Tiếp nối bật lắp thêm xay sinh tố để xay nhuyễn tất cả hổn hợp trên.Khi nước dùng đã nấu bếp được 45 phút, chúng ta cho cà rốt vào nồi, thêm 2 muỗng nhỏ canh sốt cay và nấu vào 10 phút để củ cà rốt chín mềm.
Nấu mì cay
Sau 10 phút, các bạn nêm gia vị vào nồi, rất có thể sử dụng luôn các gói hương liệu gia vị của mì ăn liền, thấy lúc nước dùng sôi, các bạn tắt bếp, nhằm nồi nước dùng sang một bên.
Cho 1 ráng mì vào nồi đất bỏ lên trên bếp, tiếp nối lần lượt đến kim chi, nấm kim châm, mực, tôm, hành boa rô vào nồi.
Cuối cùng mang lại nước sử dụng vào nồi đất, che nắp kín đáo nấu vào 4 phút nhằm mì chín.
Hết 4 phút, bạn tắt bếp, để nồi mì cay lên bàn và thưởng thức ngay lúc còn nóng nhé. Giải pháp làm mì cay 3 cung cấp độ dễ dàng và đơn giản như khi chúng ta làm mì thường thì nhưng điểm thu hút là mì cay hơn, nguyên vật liệu nhiều rộng và các bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn đấy. Chúng ta đã demo làm món mì cay 3 cung cấp độ chưa? chia sẻ nhận xem về món ăn với shop chúng tôi ngay nào!
Dù đang qua thời hoàng kim từ tương đối lâu nhưng mùi vị của một sơn mì cay cùng với nước sử dụng đậm đà lạnh hổi, full topping thủy sản và cá viên vẫn là món ăn yêu thích của tương đối nhiều người. Biện pháp nấu mì cay cũng không thật khó, bí quyết nằm ở những loại gia vị nước dùng tạo cho vị đậm đà, phối kết hợp nguyên liệu hải sản, thịt và rau củ tươi ngon. Nội dung bài viết này share đến chúng ta cách đun nấu mì cay 7 cung cấp độ chuẩn chỉnh vị, đơn giản và dễ dàng tại nhà nhằm chiêu đãi gia đình những lúc thảnh thơi nhé!
Nguyên liệu nước dùng
250g xương (heo,gà)200g củ cải trắng2 tép sả150g sốt mì Sauce Kim1 thìa café hạt nêm agi ngon Knor1/3 thìa nhỏ café bột chanh1 muỗng café đường1 thìa café muối6 lít nướcCÁCH NẤU MÌ CAY 7 CẤP ĐỘ
Bước 1: nấu nước sử dụng mì cay
- Đun 6 lít nước, mang đến xương heo hoặc xương gà, củ cải trắng, sả vào nồi. Bạn đậy nắp cùng bật phòng bếp lửa bự để ninh rước nước cần sử dụng cho món mì cay.
- Tổng thời gian hầm xương là 45 phút. Lúc đun 15 phút thì nước ban đầu sôi, các bạn giảm lửa bé dại lại nhằm xương rảnh rỗi tiết ra độ ngọt chan nước dùng. Hầm hoàn thành chúng ta bước đầu nêm nếm gia vị.
Bước 2: Nêm gia vị nước dùng mì cay
- bỏ vào nồi nước dùng 150g nóng mì Sauce Kim, 1 muỗng café muối, 1 thìa nhỏ café đường, 1 thìa café gia vị hạt nêm Knor, 1/3 thìa nhỏ café bột chanh. Khuấy phần đông nồi nướng cần sử dụng là có thể dùng được rồi.
Chuẩn bị vật liệu mì cay
Bắp cải tím: chúng ta dùng dao hoặc dao bào cắt cải bắp tím thành sợi dài và mỏng, tiếp nối rửa sạch mát qua nước 2-3 lần rồi để ráo.Xem thêm: Gậy Chụp Ảnh Tự Sướng Là Gì? Cách Sử Dụng Gậy Chụp Ảnh Tự Sướng Vô Hình
Ngò gai: Rửa không bẩn ngò sợi rồi giảm khúc bé dại để rắc lên tô mì cay chế tạo ra mùi thơm mang đến món ăn và trang trí.Nấm kim châm: Cắt dồn phần gốc của nấm, cọ sạch nhẹ nhàng tránh có tác dụng dập nấm. Kế tiếp để ráo nước.Bông cải xanh: Cải xanh cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Dìm nước muối bột 15 phút cho sạch rồi cọ lại cùng với nước, để ráo.Kim chi cải thảo cắt lát: Kim chi chúng ta chọn một số loại kim đưa ra ngon hài hòa vị mặn ngọt chua cay sẽ giúp đỡ nước dùng cũng giống như món mì cay thêm ngon.Cá viên: lựa chọn cá viên hoặc bò viên tùy thích. Chúng ta rã đông, rửa sạch, hoàn toàn có thể để nguyên hoặc giảm đôi kích cỡ vừa ăn.Xúc xích: nên mua loại xúc xích chất lượng để bao gồm độ dai ngon, ko bở. Xúc xích các bạn rã đông, rửa sạch tiếp nối cắt thành từng lát xéo mỏng dính vừa ăn.Thịt bò: giết bò bổ thành từng lát mỏng, tránh cắt dày để khi cho nước dùng vào là có thể chín cho tới ngay.Mực: Chọn download mực tươi ngon, có tác dụng sạch sẽ kế tiếp cắt thành từng khoanh tròn độ dày vừa ăn.Tôm: Chọn download tôm tươi, cọ sạch với sơ chế cắt bỏ râu, đuôi tôm hoặc chân tùy thích.Tiến hành đun nấu mì cay
- Bắt nồi thổi nấu mì cay, so với nhà mặt hàng thì sẽ sử dụng loại nồi đất sẽ lưu lại được nhiệt thọ hơn. Các bạn cho dầu ớt lever / ớt bột cấp độ tạo độ cay của món mì. Độ cay đề nghị test trước để kiểm soát và điều chỉnh cho phù hợp vì tùy thuộc vào thương hiệu và loại sản phẩm ớt bột cấp độ sẽ sở hữu độ cay khác nhau. Ví dụ điển hình ½ muỗng café = cấp 0.5 hoặc 1 muỗng café = cấp độ 1.
- mang lại gói mì ramen vào nồi. Mì bạn hãy chọn mua mì gói hàn quốc như Koreno hoặc mì không vị Ottogi/Samyang không gói gia vị chuyên dùng nấu mì cay. Gai mì to với dai hơn nhiều, để trong nước dùng lâu cũng không sợ hãi bị bở.
- cho những loại topping mì cay như xúc xích, cá viên, bông cải xanh vào. Kế tiếp đổ nước cần sử dụng đã nấu nướng còn sẽ nóng vào nhằm mì mau chín.
- Bật nhà bếp và che nắp nấu cho đến lúc sôi khoảng chừng 3 phút thì mở nắp ra cho tiếp tục các nguyên liệu gồm cải bắp tím, mộc nhĩ kim châm, kim đưa ra cải thảo, giết bò, tôm, mực vào và che nắp nấu cho đến khi sôi lại thì tắt bếp. đến rau thơm lên ở trên trang trí là đã ngừng món mì cay rồi đấy!
Trên đây là công thức làm bếp mì cay chuẩn được những người dùng chia sẻ. Mì cay quan trọng nhất là phần hương liệu gia vị được sử dụng, sử dụng đúng hương liệu gia vị chuyên cần sử dụng cho mì cay cũng như tỉ lệ gia vị hài hòa và hợp lý sẽ tạo ra nước dùng mì cay thích hợp khẩu vị. Tất nhiên mỗi uy tín mì cay sẽ sở hữu được một công thức bí mật riêng làm cho hương vị đặc trưng khó cơ mà bắt chước. Chúng ta cũng có thể sáng chế tạo hoặc thêm thắt, kiểm soát và điều chỉnh một chút hương liệu gia vị để món mì cay của chính mình độc đáo rộng nhé!
