Đậu hũ non là món ăn thơm mềm dễ dàng chế biến. Phần nhiều món ngon từ đậu phụ non được được con nít và bạn lớn rất nhiều yêu thích. đa số món ăn từ đậu hũ non hứa hẹn đem đến bữa cơm đủ chất bổ dưỡng và ngon miệng cho tất cả nhà. Bạn đang xem: 13 món ngon từ đậu hũ phù hợp cho người ăn chay và ăn mặn
Hãy cùng Hello
Bacsi tìm hiểu 10+ công thức món ngon từ đậu hũ non vừa dễ dàng vừa thơm ngon tròn vị.
Công thức 4 những món ngón từ đậu hũ non làm mới khẩu vị
1. Đậu hũ ma bà
Đậu hũ non làm món gì? Khi nói tới món ngon với đậu phụ non, các bạn không thể nào làm lơ món đậu hũ ma bà, tốt còn được nghe biết là đậu hũ Mapo, đậu phụ Tứ Xuyên.
Trong đa số ngày mưa lành lạnh, món đậu phụ ma bà nực nội cay xè vị ớt với tiêu sẽ mang đến trải nghiệm nhà hàng ăn uống thú vị. Nhiều cách làm được phát triển thành tấu, gia giảm phương pháp để cân xứng với hương vị của người Việt. Tuy nhiên, công thức món ngon với đậu hũ non ma bà này sẽ tìm hiểu hương vị nguyên bạn dạng của món ăn. Sau đó là công thức mang lại 6 khẩu phần:
Đậu hũ ma bà – nguyên vật liệu chính: Đậu hũ non: 450g (cắt khối vuông) Thịt lợn băm: 225g Nước sử dụng gà: 150ml Gia vị: Dầu ăn: 100ml Ớt sừng tươi: 1-2 quả (thái gai hoặc cắt mỏng) Ớt đỏ khô: 6-8 trái (băm nhỏ) Tiêu : ½ thìa coffe (hạt tiêu đã làm được nghiền mịn) Gừng: 3 muống nêm canh (băm nhuyễn) Tỏi: 3 muống nêm canh (băm nhuyễn) Nước sốt đậu cay: 1-2 muỗng nhỏ canh (tùy thuộc vào thời gian độ muối hạt / gia vị ước muốn của bạn) Bột ngô: 1,5 thìa cà phê Dầu mè: 1/4 thìa cà phê (tùy chọn) Đường: 1/4 thìa cà phê (tùy chọn) Hành: 2 cây hành thái nhỏ dại (tùy chọn) Cách triển khai món đậu phụ Tứ Xuyên: Bước 1: Xào dầu ớtĐun rét chảo sinh sống lửa nhỏ. Khi chảo ráo nước hoàn toàn thì đến ½ lượng dầu đã chuẩn bị vào đun nóng. Sau đó cho ớt tươi với ớt thô vào đảo đều. Xào ớt cho tới khi có mùi thơm rồi tắt bếp.
Bước 2: Xào giết lợn xay với gia vị
cấp tốc tay nếm nếm thêm nước nóng đậu cay vào xào với thịt cho tan đều. Sau đó, thêm nước con gà vào chảo, nhằm lửa nhỏ tuổi trong 2 phút. bước 3: Hoàn thành món ăn ngon từ đậu phụ non: đậu phụ ma bà
2. Trứng hấp đậu phụ non với sữa đậu nành
Đậu hũ non làm cái gi ngon? Trứng hấp đậu phụ non! Đây là một trong những trong những món ngon từ đậu phụ non rất có thể dành cho cả gia đình. Trứng hấp đậu phụ với sữa đậu nành giàu dinh dưỡng phù hợp cho ăn sáng hoặc bữa tiệc nhẹ. Bí quyết và cách triển khai món này vô cùng dễ dàng và đơn giản và cấp tốc gọn. Sau đây là công thức cho 2 thực đơn ăn:
vật liệu làm món trứng hấp đậu phụ non Đậu hũ non: 100g (cắt khối hình vuông vừa ăn) Sữa đậu nành: 50ml (bạn cũng có thể dùng sữa tươi để tăng vị khủng ngậy) Trứng gà: 3 quả Muối: 1 thìa coffe Đường: 2 thìa cà phê Hành lá với lượng tùy thích. biện pháp làm món ngon từ đậu phụ non: Trứng hấp đậu hũ với sữa đậu nành Đập trứng gà ra chén rồi mang lại muối, mặt đường trắng, sữa phân tử vào âu khuấy gần như cho mịn. Tiếp theo, dùng rây nhằm rây tất cả hổn hợp để tránh tạo bọt khí khi họ hấp. Mang đến đậu phụ thái hạt lựu vào chén trứng. Cho chén vào nồi hấp để hấp chín. Dùng khăn không bẩn phủ lên nắp bít để nước không trở nên rơi vào bát. Hấp sinh sống lửa vừa trong tầm 7-10 phút. đến hành lá lên trên mặt bát, hấp thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Chúng ta có thể cho thêm hạt tiêu nhằm kích ưa thích vị giác.3. Đậu hũ non sốt chua ngọt loại Thái
Đậu hũ non làm bếp món gì? nếu khách hàng đang tìm một món chay ngon từ đậu phụ non, đậu hũ non sốt chua ngọt đang là tuyển lựa tuyệt vời giành riêng cho bạn. Món nạp năng lượng này với đủ chất bổ dưỡng với protein thực thứ từ đậu hũ, hóa học xơ với vitamin từ các loại rau xanh củ.
Nếu như chúng ta nghĩ đậu hũ non chỉ có thể kết phù hợp với món mặn, bạn chắc chắn rằng phải test tiramisu đậu phụ non. Đây đã là một trong những món ngon từ đậu hũ non vô cùng khác biệt và lạ miệng. Hãy cùng mày mò công thức món ăn uống từ đậu phụ non: Tiramisu đậu phụ non.
nguyên liệu làm bánh Ladyfingers:
330g bột mì đa dụng 20g bột bắp 1 thìa bột nở 1 chút muối bột 170 g con đường mía hữu cơ 180ml dầu thực vật dụng 360ml sữa phân tử không đường 10ml giấm táo apple 1 ống vani, hoặc 1 thìa tinh chiết vaninguyên vật liệu làm các thành phần hỗn hợp cà phê:
240ml cafe espresso, hoặc coffe mạnh 30ml rượu tráng miệng Ý, ví dụ: Lombardo hoặc Pellegrino 15ml rượu amaretto 2 muỗng canh mặt đường mía hữu cơ Bột cacao không đườngNguyên liệu làm phần kem đậu hũ
450g đậu phụ non 150g kem dừa 2 ống vani, hoặc 2 thìa triết xuất vani 60g con đường mía hữu cơ 1 chút muối bột Nước chanh tươi (tùy chọn)Mời bạn tham khảo cách làm chi tiết món Tiramisu đậu hũ non:
10 gợi nhắc món ngon từ đậu phụ non dễ làm
Bên cạnh những công thức những món ngón với đậu hũ non, bạn cũng có thể tham khảo một số món ăn từ đậu hũ non cho dở cơm gia đình:
1. Đậu hũ non rán chà bông
2. Súp cà ri đậu hũ non
3. Đậu hũ non sốt mộc nhĩ đông cô
4. Đậu hũ non hấp trứng giết thịt bằm
5. Đậu hũ kho nấm
6. Đậu hũ non sốt cay Tứ Xuyên chay
7. Đậu hũ non kho chay
8. Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua
9. Canh đậu hũ tôm tươi
10. Canh đậu phụ rong biển
Lợi ích của đậu hũ
Đậu hũ, xuất xắc đậu phụ bao gồm hàm lượng protein cao cùng chứa toàn bộ các axit amin rất cần thiết mà khung hình cần. Đậu hũ cũng cung ứng chất béo, carbs với nhiều loại vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, y hệt như các các loại thực phẩm có tác dụng từ đậu nành khác, đậu phụ cũng chứa estrogen thực vật.
Nhờ hàm lượng isoflavone dồi dào, đậu phụ mang về nhiều tác dụng sức khỏe. Nhờ vào đó, ăn uống đậu hũ hoàn toàn có thể giúp:
Giảm nguy cơ ung thư chống ngừa bệnh dịch tiểu đường đảm bảo tim mạch Giảm nguy hại mắc bệnh tiểu đường.Hy vọng nội dung bài viết đã gợi ý cho chính mình những món ăn ngon từ đậu phụ non. Đậu phụ giàu bồi bổ sẽ đem lại nhiều chức năng tích cực cho sức khỏe. Chúc bạn tiến hành thành công!
Đậu hũ non được thiết kế từ đậu nành, chứa đựng nhiều giá trị bồi bổ cho mức độ khỏe. Các chất protein có trong đậu hũ, đầy đủ để sửa chữa thay thế cho protein từ cồn vật, tốt cho những người ăn chay, ăn kiêng hoặc những người bệnh hạn chế ăn protein từ hễ vật. Nội dung bài viết hôm nay The Water MAN sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn uống được chế tao từ đậu phụ non thơm và ngon đầy dinh dưỡng. Thuộc vào nhà bếp với chúng tôi nhé!
Đậu hũ non sốt chua cay
Nguyên liệu đề xuất có
Đậu hủ non: 1 hộp
Ớt sa tế: 1 muỗng
Hành lá: 2 nhánh
Gia vị thông thường: dầu ăn, dầu hào, dầu điều, nước mắm, nước tương, tương ớt, đường, hạt nêm agi ngon chay, tiêu xay,....
Tỏi cắt lát
Cách làm cho đậu hũ non nóng chua cay
Bước 1: cắt đậu hũ non thành những miếng vuông vừa ăn, hành lá rửa sạch giảm nhỏ.
Bước 2: cho ớt sa tế, nước tương, tiêu xay cùng tỏi giảm lát vào một chén, khuấy những lên để gia công sốt.
Bước 3: cho chảo lên bếp, đun nóng với dầu ăn, chan nước sốt vào, nước nóng sôi thì cho ít dầu hào với đầu điều vào để màu nước nóng thêm hấp dẫn, kế tiếp tắt bếp. Liên tục cho nước nóng vào trong đậu phụ non. Lắc số đông để đậu hủ thấm gia vị. Vơi tay nhằm tránh làm cho nát đậu hũ. Ướp trong khoảng 25 phút.
Bước 4: Sau 25 phút, mang lại đậu hũ lên bếp nấu với lửa nhỏ, mang đến khi khô hết nước thì tắt bếp, cho một chút ít hành lá đang cắt nhỏ dại vào. Món này rất là bắt cơm, demo đi nhé!
Đậu hũ non rán giòn
Nguyên liệu làm đậu hũ cừu giòn
Đậu hũ non: 500g
Bột chiên giòn: 300g
Bột chiên xù: 300g
Trứng gà: 3 quả
Gia vị: Dầu ăn, muối, tương ớt, sốt mayonnaise
Cách chế biến đậu hũ non rán giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu hũ non cọ sạch, giảm thành các miếng vừa ăn.
Đập 1 trái trứng kê vào chén và đánh đa số lên.
Đổ bột cừu giòn và bột rán xù từng chén riêng.
Bước 2: Tẩm bột và rán đậu hũ
Áo hầu hết bột cừu giòn lên các miếng đậu hũ non, sau đó, lăn đậu hũ non qua trứng gà, rồi lăn vào bột cừu xù để những mặt áo các bột chiên xù.
Bắc chảo dầu ăn uống lên phòng bếp đun nóng. Khi dầu sôi mang lại lần lượt các miếng đậu hũ sẽ tẩm bột vào, cừu với lửa vừa cho đến lúc lớp bột bên ngoài vàng những thì kéo ra và bỏ lên giấy thấm dầu.
Bước 3: Thành phẩm
Cho đậu phụ non chiên giòn ra dĩa, ăn với với tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise thì hay vời. Món này có lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên phía trong mềm mịn, nên được không ít người yêu thương thích.
Đậu hũ non hấp tôm thịt
Nguyên liệu có tác dụng đậu hũ non hấp tôm thịt
Thịt heo băm: 150g
Tôm tươi: 150g
Đậu hũ non: 5 miếng
Trứng gà: 1 quả
Nấm rơm: 100g
Bột năng
Hành lá: 2 nhánh
Gia vị thông thường: phân tử nêm, muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào, dầu mè,...
Cách nấu đậu phụ non hấp tôm giết ngon hấp dẫn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo giã nát cho vào tô.
Nấm rơm gọt bỏ rể, rửa sạch giảm nhỏ.
Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen, rồi băm nhuyễn cho vào tô.
Hành lá rửa sạch cắt nhỏ
Cho vào tô tôm thịt: trứng gà, phân tử nêm, hành lá, tiêu xay, bột năng và dầu hào. Để khoảng chừng 20 phút cho tôm thịt thấm gia vị.
Xem thêm: 6 Mẫu Vòng Tay Phong Thủy Mệnh Kim Mang May Mắn Cho Chủ Nhân
Đậu hũ non rửa sạch cắt thành từng miếng vừa ăn
Bước 2: Nhồi nhân vào đậu hũ với đem hấp
Lấy thìa khoét 1 hình trụ ngay giữa miếng đậu. Tiếp đến cho tất cả hổn hợp nhân tôm giết mổ vào vị trí vừa khoét. Tiếp sau cho dĩa đậu phụ vào nồi hấp trong tầm 15 phút cùng với lửa vừa.
Bước 3: làm nước sốt
Phi thơm hành với chảo dầu nóng, tiếp nối cho nấm vào xào, rồi đến tiếp các thành phần hỗn hợp nước tương, dầu hào, đường, dầu mè, hành lá cắt nhuyễn, tiêu và tương ớt vào xào cùng với lửa nhỏ tuổi đến lúc nước sốt đặc lại là được.
Bước 4: Thành phẩm
Lấy đậu phụ hấp chín ra cùng rưới phần nước sốt lên trên, nêm ít tiêu xay lên. Vậy là đã kết thúc xong món đậu phụ non hấp tôm giết mổ rồi. Món này ăn kèm cơm thì còn điều gì bằng, cùng thưởng thức với mái ấm gia đình thôi nào.
Đậu hũ non xào tôm
Nguyên liệu làm cho đậu hũ non xào tôm
Đậu hũ non: 200g
Tôm tươi: 300g
Hành tây: 1 củ nhỏ
Dầu ăn: 1 thìa canh
Cà rốt: 1 Trái
Hành lá: 2 nhánh
Ớt: 3 Trái
Gia vị: Tương cà, tương ớt, dầu ăn, tiêu,...
Cách có tác dụng đậu hũ non xào tôm ngon mê ly
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm làm cho sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng tôm.
Đậu hũ cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Hành lá, hành tây cọ sạch giảm nhỏ.
Cà rốt cọ sạch, gọt vỏ, giảm hạt lựu.
Bước 2: Hấp đậu hũ và xào nguyên liệu
Bắc nồi lên bếp, trộn nước vào nồi đun sôi, lúc nước sôi mang đến đậu hũ non cùng một ít muối vào luộc.
Cho dầu lấn sâu vào chảo đun nóng, lúc dầu nóng mang đến hành lá cắt từng khúc một và củ cà rốt vào xào cùng với lửa vừa khoảng chừng 3 phút thì tiếp tục cho tôm vào trong chảo xào với lửa to, hòn đảo đều nhanh. Lúc tôm săn lại thì nêm tương ớt cùng tương cà cùng tiêu vào. Tiếp nối cho đậu hủ non vào cùng rất một ít nước, nấu khoảng tầm 8 phút thì nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Cho đậu hũ xào tôm ra đĩa, tô điểm thêm vài cọng hành ngò lên, vậy là xong rồi, trải nghiệm thôi. Món này dùng kèm cơm white cũng hao cơm lắm đấy.
Đậu hũ non xào cua
Nguyên liệu nấu đậu phụ xào cua
Thịt cua: 600g
Đậu hũ trắng: 250g
Tỏi: 1 củ
Hành lá: 2 nhánh
Dầu ăn 1 muỗng canh
Giấm gạo: 10ml
Tinh bột bắp: 10g
Gia vị: dầu ăn, muối, đường, tiêu, hạt nêm,....
Cách nấu đậu hũ non xào giết mổ cua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngâm cua vào thau nước đá để cua ngất, kế tiếp dùng bàn chải chà không bẩn thân cua, chân,... Tiếp đến rửa lại một đợt nữa với nước mang đến sạch những vết bụi bẩn.
Đậu hũ rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn, kế tiếp ngâm lại nước sạch.
Hành lá rửa sạch cắt nhỏ
Tỏi bỏ vỏ băm nhuyễn.
Bước 2: Luộc đậu hũ với cua
Cho cua vào nồi luộc khoảng chừng 10 phút. Tiếp đến để nguội rồi bóc lấy thịt.
Cho nửa muỗng cafe muối vào nồi nước sôi, tiếp nối cho đậu hũ vào mức 1 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Xào những nguyên liệu
Phi thơm hành lá với tỏi cùng với chảo dầu nóng, rồi cho thịt cua vào xào với lửa lớn, nêm đường, giấm gạo với thêm 100ml nước. Xào dịu nhàng phần đông tay mang đến cua thấm rất nhiều gia vị.
Tiếp theo, cho bát bột bắp đã hòa rã vào chảo cùng rất đậu hũ. Nấu khoảng 5 phút với lửa vừa rồi mang đến tiêu vào cùng tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Cho đậu hũ non xào giết cua đã dứt ra dĩa. Mùi hương thơm và mùi vị của giết mổ cua sẽ khiến cho bạn không thể cưỡng lại kết hợp với sự mềm mịn của đậu phụ non thì còn trông chờ gì nữa, trải nghiệm ngay thôi.
